Reţetă supă cremă de usturoi. Supele cremă sunt un adevărat deliciu, din preparate sănătoase, săţioase şi ce este mai important, foarte uşor de gătit. Pot fi servite lejer la masa de prânz, dar şi la cină, pentru că nu îngreunează digestia.

Supa cremă de usturoi este o rețetă simplă și economică, cu o textură cremoasă și fină, oferită de Kaufland.ro. Mai jos îţi spunem cum să pregătești o supă cremă de usturoi, din ingrediente ieftine și la îndemână.

Ingrediente (4 porții):

100 ml smântână
2 cartofi
2 cepe
6 căpăţâni de usturoi
1-2 ţelină
1 linguriță cimbru
sare
piper

Mod de preparare:

1. Se curăţă cartofii, ceapa, ţelina şi usturoiul. Se pun la fiert în 2 litri de apă, împreună cu cimbrul şi sarea.

2. Când legumele s-au fiert bine, se adaugă usturoiul şi se lasă să fiarbă cam 6-7 minute.

3. Usturoiul se ţine la fiert mai mult timp, pentru ca aroma lui să devină discretă.

4. Trei sferturi din smântâna se dizolvă cu zeamă din oală.

5. Supa împreună cu legumele fierte se pasează foarte bine cu un blender, iar când se transformă în cremă, se adaugă smântâna.

6. Se pune în boluri, asezonată cu o linguriţă de smântână, câţiva stropi de ulei de măsline, ardei roşu dulce şi piper măcinat pe deasupra. Se serveşte cu pâine prăjită.

Citeşte şi:

Reţetă îngheţată de casă. Obţine un desert rapid, sănătos şi delicios în maximum 30 de minute

Cum faci o omletă pufoasă. Trucul cu bicarbonat de sodiu pe care trebuie să îl ştie orice gospodină

Reţetă de cozonac moldovenesc cu umplutură de nucă, făcută de Mirela Vaida | VIDEO